这些牡丹油的使用方式你都不知道，那就out了~

　　牡丹籽油是植物油中的珍品，是已知食用油中营养价值较高，成份结构较合理的。牡丹籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值超过橄榄油、茶油等，多项指标也都高于其他油种。

　　食用方法

　　1、用牡丹籽油炒菜

　　用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，滑润可口，让人难忘。

　　2、用牡丹籽油拌菜

　　用牡丹籽油拌菜，会使菜肴的特点发挥到极至。调凉拌菜，水果色拉，蔬菜色拉倒入几滴牡丹花籽油，可以使味道更好，营养更丰富。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油，会使食物中的各种调料味道更和谐。牡丹籽油还可以用来平衡菜肴里较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

　　3、用牡丹籽油煎炸

　　与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是非常适合煎炸的油类。

　　4、用牡丹籽油烧烤

　　使用牡丹籽油烧烤，食物会远远散发出特别诱人的香味，令人垂涎。

　　5、用牡丹籽油做酱料