12月12日，河北柏乡县龙华乡白阳村的圣丹油用牡丹种植示范基地，农民正在抢抓入冬前最后的时机，对油用牡丹苗修剪、整枝。

基地负责人陈树航说：“油用牡丹浑身上下都是宝，花瓣可以做茶，籽粒可以榨油，经济价值非常高。再过两年，基地的油用牡丹即将进入盛产期。”

柏乡是传统的农业县。如何推进农业结构调整，带动农民增收致富，一直是该县积极探索的重大课题。

县牡丹办主任郭东旺告诉记者，油用牡丹具有良好的经济、生态和社会效益，柏乡县土壤结构十分适合发展油用牡丹种植。

起初，老乡们对这个“新鲜物种”并不看好，觉得保险起见，还是老老实实种点玉米。柏乡县多次组织人员到油用牡丹生产地进行实地考察，循序渐进开展油用牡丹种植，发动群众以试种的方式，在田间种下第一批油用牡丹苗，并且建议在基地里种植核桃玉米等作物保底。

郭东旺说：“种植油用牡丹，三至五年进入盛产期，每亩产量可达250公斤，以最低收购价每公斤18元计算，每亩地可收益近5000元，是种植玉米、小麦等农作物的3到6倍。”

看到外地油用牡丹的经济效益，很多农民打消了原来的顾虑，开始尝试种植油用牡丹。全县按照“公司+基地、基地+农户”的发展模式，推进牡丹种植的规模化、现代化，积极探索油用牡丹一产种植、二产加工、三产旅游融合发展的新路子。

为加快发展油用牡丹产业，柏乡县成立了领导小组，出台了一系列文件，支持油用牡丹产业发展，并两次调高种植补贴，种植大户最高可得到每亩每年800元的补贴，连补3年。

目前，该县油用牡丹种植已达5000亩，带动上千名群众增收致富。“油用牡丹有上百种用途。明年，全县种植油用牡丹面积将达到10000亩，并建立深加工企业。届时，每亩油用牡丹有望带来产值十万余元的经济效益。”郭东旺说。

油用牡丹已在大部分地区规模种植，越来越多的人走上了致富路。因其地区不同，政策及发展模式也不尽相同。但总体而言，我们看到越来越多的人看好这个“新鲜物种”，通过试种等方式，积极探索与发展，政府的扶持力度也越来越大。

如今各类疾病、食品安全、环境污染等各种问题接踵而至，令人们应接不暇，无法应对。油用牡丹的发展将是一个新的开始，为人们的健康、食用油安全、环境保护等打下坚实而良好的基础；同时又是对旧势态的一次革新，调整农业结构，加强环境保护，打破农村“空心村”萧条景象等，促进乡村经济繁荣发展，其前景与潜力不可估量！